社会福祉法人とよさと 彦愛犬地域障害者生活支援センター ステップあップ21

　今回の夕食会のメニューは、夏野菜の串カツと卵とマカロニのサラダでした

ししとうや椎茸、オクラ、トマトに豚肉を巻いたりして揚げました

ボリューミーではありましたが、皆さんパクパク食べていました

　今月のO・K・Sは夏の創作活動

夏らしいキャンドルとフォトフレームをつくりました。

　キャンドルはアロマ検定1級の職員のお話をききながら、気に入ったアロマを入れました。

貝殻のオブジェと青色のジェルキャンドルで、涼しげなキャンドルが完成しました。

　フォトフレームは、色とりどりのタイルを貼りました。

たくさんのタイルを前に、はじめはどんな風に貼ろうか迷っておられました。

しかし、構図が決まって貼り始めるとあっという間に完成！かわいらしいオリジナルフォトフレームができました。

　猛暑の日は無理をせずに、冷房の効いた室内で夏らしいものをつくるのもいいですね

　今回の昼食会のメニューは、ポン酢の豚丼と小松菜と人参のナムルとわかめスープでした

豚丼はさっぱりとしていて、とても美味しかったです

暑さで食欲がなくなっていても、さっぱりとした豚丼やナムルはぺろりと食べられそうですね

メニュー：トマトとツナのそうめん、焼きトウモロコシ、クリームソーダ

今日の昼食会のメニューは夏らしくておしゃれなメニューにしてみました。

そうめんはお醤油とお酢でさっぱりと、トウモロコシはバター醬油で屋台風に味付けました。作っている途中からすごくいい匂いで、匂いだけでおなかがすいてきました

最後はクリームソーダ。思いのほか綺麗にできて、みんなで「すごーい！」と感動しました。

今回は見た目がかわいいメニューだったので思わずたくさん写真を撮ってしまいました。

厳選した５枚をのせておきます。

メニュー：夏野菜カレー、ツナとブロッコリーのサラダ、りんごゼリー

　今月の夕食会では野菜たっぷりのカレーをつくりました。

　はじめは玉ねぎ、人参、じゃがいも、茄子、パプリカ、オクラ、ブロッコリーと切る野菜がたっぷりなので時間がかかるかな…と思っていました。しかし、みごとに予想が外れて1時間ちょっとでカレーとサラダができあがってしまいました。

　ゼリーが固まるまで時間が余ってしまったので、待っている間にトランプとジェンガをしました。1時間ほど遊んでちょうどお腹がすいてきたところでゼリーも固まり、カレーを温めなおしていただきました。

　かなりのボリュームでしたが、みなさんおかわりもしていただきました。食べ終わった後は「もう当分カレーは食べなくてもいいな」とおっしゃっていました。