【相談支援ブログ】
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7月8日（金）～昼食会～
メニュー：サラダうどん、なすと厚揚げの煮物
今回の昼食会は、サラダうどんをつくりました。トッピングにはきゅうり、卵、ハムの他にツナやなすを乗せました。
暑くなってきたので、冷たい麺はとてもおいしかったです！
7月1日（金）～女性サロン～
今月の女性サロンは、ホットケーキミックスを使って、パンケーキを作りました。
みなさんは豆腐をホットケーキミックスの中に入れると、ふわふわなパンケーキが作れるのを知っていましたか？
参加者さんは「知らんかった」「ホンマに膨らむんかな？」と言っておられました。
材料を混ぜ、いよいよ焼く作業です。「うまくできるかなあ～？」とドキドキしていましたが、見事膨らみました。
お好みで生クリームやジャム、バターを添えておいしくいただきました。「豆腐が入ってるのわからへんなあ」「もちもちしてる！」と好評でした。
6月30日（木）～夕食会～
メニュー：そば飯、大根サラダ、なすの味噌汁
今月の夕食会はそば飯を作りました。
細かく切った焼きそばを炊いたご飯と混ぜます。これがなかなか難しく、こぼさないように参加者さんが混ぜてくれました。
出来上がったそば飯に目玉焼きと紅ショウガをトッピング！ 写真を見ているだけでもよだれが出てきそうです（*^_^*）
6月21日（火）～手話サロン～
4月15日（金）～昼食会～
メニュー：春キャベツのパスタ、ふきとツナの煮物、コンソメスープ
今回の昼食会は、春キャベツのパスタをつくりました！ キャベツ、しめじ、ベーコンの組み合わせはとてもおいしいですよね～！ サロンでも春の定番の具材になりつつあります（＾－＾）
つけあわせにはふきを使いました。下ごしらえから行ったのですが、これがとても大変でした(*_*; ひたすらまないたで板ずりを行います。「これってどこまですればいいんやろ？」「もういいかなぁ？」と参加者さん同士でも相談をしながら、下ごしらえを行ってくださいました。
どれもとてもおいしくいただくことができました！
