社会福祉法人とよさと 彦愛犬地域障害者生活支援センター ステップあップ21

メニュー：夏のさっぱりパスタ、玉ねぎとしめじのバター醬油ソテー、スープ

今回の昼食会は、夏のさっぱりパスタとして、長ネギとしらすの和風パスタを作りました。ペペロンチーノ風の味付けは夏にぴったりで、おいしくいただくことができました(*'ω'*)！

７月9日（金）～昼食会～

メニュー：ジャンバラヤ、玉ねぎのスープ

　この日の昼食会は、ジャンバラヤを作りました。ジャンバラヤはアメリカで食べられている炒飯のことです。たくさんの夏野菜をいれ、味付けには複数のスパイスをいれて夏らしくスパイシーに仕上げました。また炒飯には茄子のオリーブ焼きも添えて、ボリュームもたっぷり。スープは玉ねぎだけで作り、あっさりとした味付けにしたのでホッとする味になりました。美味しかったです(*´ω｀)

今月の女性サロンは、七夕が近いこともあり、七夕モチーフのゼリーを作りました！

去年も同じものを作ったのですが、今年は砂糖を少し加えてアレンジをしてみました(^^)/

アレンジは成功し、おいしいゼリーになりました！

メニュー:お楽しみ定食～UFOハンバーグ、コールスローサラダ、玉ねぎと豆腐のお味噌汁、コーヒーゼリー

今月の夕食会は、6月24日が『UFO記念日』ということで、それにちなんだメニューにしました！

玉ねぎの真ん中をくりぬいて、ハンバーグの種を詰める工程もみなさんでしてもらいました。

ソーセジの宇宙人も添えてみました。どうですか？「UFO」に見えますか？

メニュー:冷しゃぶうどん、玉ねぎもち、さやいんげんの和え物

今日の昼食会はだんだん暑くなってきたので、冷しゃぶうどんをつくりました！

さっぱりとたべられましたが、野菜たっぷりのボリュームのあるメニューでお腹いっぱいになりました（*^_^*）