【相談支援ブログ】
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【サロン】
ステップあップ21では、昼食会、夕食会、女性サロン、日曜サロンの各サロン活動を行っています。
昨年度は、コロナのために活動をお休みさせていただくことが多かったのですが、
その中でも可能な限り活動を実施してきました。
今年度も、様々な企画をしておりますので皆さまぜひご参加ください！
11月19日（金）～昼食会～
2021-11-26
メニュー：豚トロ丼、にんじんしりしり、だしまき卵、味噌汁
今回の昼食会は豚トロ丼を作りました。ボリュームがあって満足感がとてもありました。大葉を肉の下に引いたことで、あっさりと食べる事ができました。
11月12日（金）～昼食会～
2021-11-18
メニュー：プルコギ、ご飯、味噌汁、漬物
この日の昼食会は、プルコギを作りました。ニラやもやしをいれたことでより韓国風？に近づいた気がしています。しっかりとした味付けなので、ご飯もすすみ美味しくいただきました。朝と晩の寒暖差が大きくなり紅葉が見ごろになっています。食欲の秋が終わり…寒い冬が近づいていることを感じます。
10月28日（木）～夕食会～
2021-11-18
メニュー：松茸ご飯風炊き込みご飯、ブルコギ野菜炒め、水菜とさつま揚げの煮浸し、味噌汁
10月の夕食会は松茸のお吸い物の素を使って炊き込みご飯を作りました。あくまで「松茸ご飯風」なので、混ざっているのはエリンギです…。
ですが、たくさんエリンギを入れたことでとても食感が良く、おいしく食べる事ができました！
10月22日（金）～昼食会～
2021-10-22
メニュー：きのこのあんかけうどん、だし巻き卵、野菜炒め
この日の昼食会は、きのこのあんかけうどんを作りました。あんにはショウガを加え味にアクセントをつけました。優しい味で体もポカポカ。だし巻き卵や野菜炒めは少し味をしっかりめに作ったので、良い口休めになりました。ここ数日朝晩冷え込むようになり秋の深まりを感じます。季節に合ったメニューを今後も考えていきたいと思います。
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