社会福祉法人とよさと 彦愛犬地域障害者生活支援センター ステップあップ21

6月の日曜サロンではブルーメの丘に行きました。

動物を見たり、咲いているバラの香りを嗅いでみたり、気ままに園内を散策しました。暑い日でしたがみなさん体力があるので1周まわるのもあっという間。お土産屋さんでもいろいろ見て回りましたが、「疲れていませんか？」と聞いても「全然大丈夫」とのこと(ﾟДﾟ;)

ブルーメの丘を堪能した後は、道の駅あいの土山に行きました。さらに、帰りに愛東マーガレットステーションにも寄って、もりだくさんの一日でした。

 

メニュー：大葉としらすとキャベツのパスタ・玉ねぎとわかめのコンソメスープ・だし巻き卵

今回の昼食会はパスタ！夏バテ防止にも良いという大葉を使ったパスタを作りました利用者さんに大葉を刻んだり、パスタを炒めたり等して頂きました

パスタを炒めていると大葉の香りがふわっとして香りだけでも夏バテ防止になりそうでした！

皆さん、おいしいと言いながら完食されていました～

メニュー：チキンナゲット定食

今回の夕食会のメニューは、チキンナゲット・マカロニサラダ・キャベツのコンソメスープでした！

鶏肉を細かく刻むところからスタートしましたが、利用者さんがミンチ状になるまで頑張って叩いてくださいました(^^)/

ソースもBBQソースは手作りし、ケチャップと2種類楽しめるようにしました！

利用者さん方も職員もおいしくいただきました～

 

5月の日曜サロンでは、新緑の季節のピクニックということで、希望ヶ丘文化公園に行きました。当日はお天気も良く絶好のピクニック日和。到着後、木陰の芝生の上にブルーシートを敷き、お弁当を食べました。風も心地よく、ゆっくりと新緑を満喫することが出来ました。

その後、竜王みずかがみの里という道の駅に行きました。地元の野菜を買う人、アイスを食べる人…それぞれ個々に道の駅での時間を楽しまれていました。

メニュー：かやくご飯、鳥とちくわの天ぷら、味噌汁

今回の昼食会では、炊き込みご飯と天ぷらをつくりました。

炊き込みご飯は具材を切ったらあとは炊飯器にお任せできますが、天ぷらはパチパチと油がはねるし、後片付けも時間がかかります。

あらためてこんなに大変なことをしてくれていたお母さんはすごいですね、という話になりました。

手間がかかることで避けがちな料理も、おしゃべりしながらつくれば楽しくおいしくできました！